Skal bli pølsemaker: – Jeg sølte blodpudding utover læremesteren min, han så ut som en seriemorder ...

Av

Hos Angus Gaupset er det for tiden fem lærlinger, hvorav fire av dem blir kokker og en skal bli pølsemaker. Bedriften vil ta vare på det unike håndverket som kjøttproduksjon er, og da må man investere i framtidens arbeidere.