Det lokalet ølet har ikke vært i handelen siden konkursen.

- Vi har arbeidet på spreng for å finne en ny bryggeriforbindelse. Nå har vi skrevet kontrakt med Trio bryggerier i Skien, sier Møllerop.

Bryggeriet skal brygge både Bacalao-øl og andre lokale øl-merker fra Nordmøre. Første produksjon fra Skien levers i Kristiansund i løpet av noen få dager.

Skiensbryggeriet er i hovedsak eid av telemarksinteresser, men har Macks bryggeri i Tromsø som stor deleier.

- Vil kundene merke noen forskjell på ølet?

- Det vil bli bedre kvalitet og lengre holdbarhet. Vi hadde problemer med vår forrige leverandør, nå er vi kvitt dem for godt. Og vi tredobler holdbarheten på ølet, fra tre til ni måneder, sier Møllerop.

Nordmørsbrygg har tidligere solgt lokale merker som Bacalao-øl, Ringholmer, Jappe Ippes og Maltøl. Bacalao-ølet blir første produkt fra det nye bryggeriet.