Av STEINAR BRUNSVIK

Tenk det! Det plukkes opp skitne poteter fra bakken og ikke så lenge etterpå kan vi fråtse i potetlefser!

– Av potet blir en stor og sterk!

Elevene fra 3. trinnet visste hva de skulle si for å gjøre en blid leder John Eikenæs i Gjemnes Bondelag enda blidere. Bondelaget hadde invitert til potetdag på Silset for barnehagebarn og skoleelever.

En engasjert fra Batnfjord skule hadde kommet for å ta opp poteter i åkeren til Silset Samdrift. Barna i Solsida barnehage hadde før sommeren satt poteter i jorda. De forholdsvis få settepotetene var blitt til massevis av ny potet. Smart påfunnet!

Under kontrollert kaos gikk de unge til verket, og de plukket fram kilovis med potet. Noen riktignok litt små, fordi poteten ikke var satt i jorda før like før St. Hans. Selvsagt ble det funnet noen poteter som var litt annerledes skapt enn andre, og de ble nøye studert.

Enkelte elever ble mer interessert i livet i jorda, og plukket mer meitemark enn potet.

Som Espelid

Innendørs varmet Arne Bjørn Gaupset og Odd Magne Solenes fra Batnfjord Dannede Lefsebakerlaug takkene og gjorde klart for å steke potetlefser. De hadde funnet fram oppskriften kalt Besta Hafstads potetlefse fra Tingvoll. De hadde juksa i beste Ingrid Espelid-stil og gjort ferdig deigen på forhånd. Derfor tok det ikke lang tid før duften fra nystekt lefse overvant alle andre dufter.

– Vi er fem-seks karer som møtes en gang i desember for å bake til jul, sier Solenes på vegne av de dannede bakere som gjorde ung og gammel smørblide med sine lefser.

Skoleelevene kokte potet etter lefsesmakingen. Godtsmør ble smurt på poteten og attåt ble det drukket melk.

– Kjempegodt!

– En porsjon til?

– Ja, ja, ja!